Endive au jambon Maison

Ingrédients

endive 1
jambon 1 demi-tranche
beurre 20g
farine 1 cuillère à café
lait 100ml

Préparation

Laver l'endive et la faire cuire à la vapeur. Pendant ce temps, préparer la béchamel: faire fondre le beurre, rajouter la farine puis le lait petit à petit. Mixer l'endive et le jambon; puis mélanger le tout avec la béchamel.