Côte d'agneau et purée de carottes (10mois)

Côte d'agneau et purée de carottes

Ingrédients :

1 côte d'agneau première
1 petite pomme de terre
1 petite carotte
1 c. à soupe de lait de croissance
1 pincée de thym
1 pincée de sel

Préparation :

Faites cuire la côte d'agneau 4 minutes de chaque côté, dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse.
Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec le sel.
Epluchez la pomme de terre.
Râpez la carotte et la pomme de terre et cuisez-les 10 minutes à couvert dans un peu d'eau.
Egouttez et mixez avec le lait.
Mixez également la viande de la côte d'agneau.
Servez aussitôt.